公式 炊飯ジャー 圧力IH炊飯器 象印 極め炊き プライムブラック 3.5合炊き 南部鉄器極め羽釜 特別仕様-炊飯器


■商品説明
南部鉄器から、味わい深い日々は生まれる「南部鉄器極め羽釜」特別仕様
何百年と築いてきた技術を、惜しみなく注いだ逸品。
17世紀中頃から続く伝統工芸の技術。「南部鉄器 極め羽釜」には、
それが細部まで息づいています。砂の鋳型は、釜一つに対して一点もの。
1000℃の溶解鉄を職人自ら流しこみ、丹念に釜の原型を作ります。
熟練の目が、わずかな気泡も見逃しません。一つずつ精巧に削り出し、計算された羽釜の形が生まれるのです。

職人の熱意が、おいしさの秘密
一般的な鉄鋳物は気泡が発生します。でも「南部鉄器 極め羽釜」には、わずかな気泡もありません。
それは完成品の数倍の鉄を使用して、大きな釜の原型をつくり羽釜の形まで削っていくからです。
手間も時間も余分にかかります。だからこそ鉄と相性の良いIHの熱がしっかりと伝わるのです。

南部鉄器ならではの、香り高いおこげが味わえる。「鉄器おこげ&湯の子」メニュー
蓄熱性の高い南部鉄器だから、釜の底はパリッと中はふっくらと香る絶品のおこげごはんが炊けます。

■商品詳細
炊飯容量(白米):0.09~0.63(3.5合)
外形寸法(約):幅26.5×奥行32×高さ22.5cm
重量(約):6kg
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